在木材干燥過程中最主要是使干燥設(shè)備中的參數(shù)與干燥基準(zhǔn)盡可能地接近。而木材干燥基準(zhǔn)中的最主要的參數(shù)是木材含水率、空氣的溫度和濕度。空氣通過材堆的流動速度也是影響木材干燥質(zhì)量的主要參數(shù)之一，干燥室內(nèi)的加熱面積配比是影響加熱速度的主要參數(shù)。但在干燥設(shè)備安裝完畢時（安裝有變頻電動機的設(shè)備除外），空氣的流動速度就已經(jīng)確定了，加熱器的配比也不會再變，在加熱過程中只受供熱蒸汽的壓力及與外界交換空氣（外界空氣的溫度與換氣時進(jìn)風(fēng)溫度和干燥室的散熱損失有關(guān)；外界空氣的濕度直接影響干燥速率和作為加熱介質(zhì)的熱空氣攜帶水分的能力）的影響，目前的控制技術(shù)還沒有細(xì)化到這種程度，因此在干燥過程中主要是監(jiān)測木材含水率、干燥室中濕空氣的溫度和濕度。

        木材干燥控制系統(tǒng)的控制目標(biāo)，即干燥木材的含水率、干燥室中的溫度和濕度，這三個只是表面的控制參數(shù)。實際上還要從干燥質(zhì)量的總體出發(fā)，，按照特定的基準(zhǔn)控制木材的外觀、干燥應(yīng)力、含水率均勻性及減少干燥缺陷等。

        木材干燥的控制，就是以人工或自動的方式調(diào)節(jié)可操作元器件及設(shè)備部件，從而補償各種各種干擾因素對干燥過程的影響，使各變量在人們期望的范圍內(nèi)，盡可能接近于所制定的木材干燥基準(zhǔn)參數(shù)值，從而保證木材干燥質(zhì)量最大限度地接近期望值。